| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 338克 | 上汤娃娃菜热量/卡路里219千卡 | |||
 热量219千卡,相当于拳击36分钟消耗的热量360 | |||||
1、原料准备好；
2、皮蛋剥壳后用汤匙捣碎；
3、枸杞用温水泡洗干净；
4、娃娃菜洗净沥干水；
5、史云生清鸡上汤倒入锅中烧开；
6、放入枸杞焯水后捞出备用；
7、接着放入娃娃菜开盖煮至发软；
8、娃娃菜捞出装盘；
9、把皮蛋碎倒入锅中煮开，尝了一下，鸡汤里的咸味已经足够了，没有再放盐；
10、把汤倒入娃娃菜中，再装饰枸杞即成。
11、成品
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有促进消化、帮助消化、消除疲劳等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有滋补健身、增进食欲、养心养神等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
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