| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 鱼豆腐 | 克 | 222千卡 | 152千卡 | ||
| 总量 | 547克 | 虾仁炒蒜苔热量/卡路里456千卡 | |||
 热量456千卡,相当于水中柔软体操114分钟消耗的热量240 | |||||
1、蒜苔洗净切成段备用。
2、将虾仁洗净去纱线备用
3、鱼豆腐切片备用
4、姜末切好备用
5、锅里倒油带热后依次放入姜末，虾仁，鱼豆腐和蒜苔。快熟时放入精盐和耗油翻炒。
6、待菜品熟后装盘。味道好极了！
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有大便秘结、治便秘、杀菌等功效；可与乌鸡、猪肝、木耳搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性欲、防心肌梗死、促消化等功效；可与紫菜、荷兰豆、海马搭配；与果汁、木瓜、荷兰豆相克，同食可能会引起不适；
鱼豆腐的热量152千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有缓解压力、延长寿命、提神醒脑等功效；
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