| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 708克 | 菠菜粉丝拌蛤蜊-那一枚筷架热量/卡路里599千卡 | |||
 热量599千卡,相当于刮胡子300分钟消耗的热量120 | |||||
1、配料
2、烧开一锅热水，入粉丝煮1-2分钟至透明，立即捞起来浸在凉开水里，
3、等凉后用干净剪刀剪成7-8厘米长段沥干备用。
4、用烫粉丝的水，烧开后再入蛤蜊烫至微开口，立即捞起
5、剥取蛤蜊肉备用，注意别烫太老了，肉质会干缩。
6、再另烧开一锅水，滴2滴油，把洗净的菠菜切成7-8厘米长段
7、入开水锅烫一下立即捞出浸在凉开水里，保持绿色，等凉透后取出挤干水份备用。
8、准备料汁：2勺头道鲜的生抽，2勺陈醋，1小勺白糖，5毫升香油，再加上切成泥的蒜末，调匀。
9、把粉丝、菠菜和蛤蜊放在大碗里拌匀
10、淋上酱汁，再拌匀，就可以开动了！
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治痔疮、增强抗病能力、抗衰老等功效；可与魔芋、冬瓜、花生搭配；与韭菜、黄鳝、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、聪耳、补血等功效；可与菠菜搭配；
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利小便、滋阴生津、利水等功效；可与槐花、豆腐、绿豆芽搭配；与田螺、橙子、大豆相克，同食可能会引起不适；
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