| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 总量 | 227克 | 土豆饼热量/卡路里636千卡 | |||

1、土豆去皮

2、擦成丝,洗一下

3、加两个鸡蛋,适量玉米面,调成面糊

4、热平底锅,锅热后铺上土豆面糊

5、煎至两面金黄

6、用模具刻出形状

7、取出土豆饼

8、装盘
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、养血发胎等功效;可与牡蛎 、紫菜、青椒搭配;与桔子、地瓜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降血脂、治疗高血压、延缓衰老等功效;可与蒜蓉辣酱、蒜末、蒜头搭配;与螺、海螺、黄螺相克,同食可能会引起不适;
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