| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 175克 | 快手榴莲酥热量/卡路里637千卡 | |||
 热量637千卡,相当于抄写277分钟消耗的热量138 | |||||
1、榴莲肉切碎备用。
2、将冷冻的蛋挞皮室温软化20分钟，把锡纸壳取掉。
3、放入榴莲肉。
4、将蛋挞皮对折，封口捏紧。
5、刷上蛋液，烤箱预热180度烘烤5分钟。
6、取出刷第二遍蛋液，喜欢的可以撒一些黑芝麻，继续烘烤五分钟至表面焦黄色就好了。
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有预防高血压、护发、益肝养发等功效；可与核桃、山药、黑豆搭配；与鸡胸肉、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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