| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 总量 | 387克 | 蛋包饭热量/卡路里453千卡 | |||
 热量453千卡,相当于民族舞101分钟消耗的热量270 | |||||
1、隔夜米饭
2、剩饭剩菜下锅喽，董小姐用的是昨天家里剩下的蒜台闷肉，和米饭炒均匀，调料都不用再加了超级方便美味
3、盛入碗中待用
4、不沾平底锅，加少许油，小火将打散的鸡蛋摊成大蛋饼
5、蛋饼九成熟后，将炒饭扣放于中心，四角可以在锅内把饭包上
6、再用一个合适大小的盘子扣在上方，把锅端起，翻面，完成，可在蛋皮外加少量番茄酱
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止烦、聪耳明目、帮助睡眠等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与银鱼、百合、干辣椒搭配；与田鸡、消炎片、茶叶相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃消食、护肤、降血脂等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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