| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 24千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 512克 | 奶香芒果炖蛋热量/卡路里364千卡 | |||

1、芒果切丁

2、大部分铺于碗底,剩一小部分留于碗中待用

3、牛奶鸡蛋白糖混合

4、打散打匀

5、倒入有芒果粒的碗中

6、盖上保鲜膜

7、放入蒸锅,水沸后大约15分钟

8、蒸熟后放入剩下芒果粒,夏天冰镇后口感更佳。
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有明目、杀菌、预防便秘等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与食盐、大葱、精盐相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、预防癌症、润肺利咽等功效;可与百合、小米、茼蒿搭配;与甲鱼 、地瓜、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、预防骨质疏松、润肠等功效;可与木瓜、甘蔗、桃搭配;与果汁、白砂糖、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、润肺生津、调味等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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