| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 578千卡 | 361千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 474千卡 | 895千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 421克 | 蓝莓糯米纸杯蛋糕热量/卡路里1657千卡 | |||
 热量1657千卡,相当于速度滑冰110分钟消耗的热量900 | |||||
1、蓝莓干用水泡软，然后用厨房纸吸干水分。
2、打蛋盆中打入全部的鸡蛋，打散。然后加入细砂糖，电动打蛋器高速打至体积膨大颜色变浅。
3、调中速继续搅拌，一直到出现明显的纹路，滴下的蛋液不会轻易消失。用牙签测试，插入后保持直立不会倒下。
4、糯米粉和泡打粉提前过筛。分次筛入蛋糊，用刮刀轻轻拌匀。
5、玉米油、蓝莓原浆和水用蛋抽搅拌均匀。
6、先挑一小部分蛋糊到水油混合物中，稍加拌匀后倒回蛋糊中翻拌均匀，然后加入三分之二泡软的蓝莓干拌匀。
7、纸杯放入12连马芬模中。蛋糕糊倒入纸杯，然后铺上杏仁片，撒上剩下的蓝莓干。
8、放入预热好的烤箱，170度，22分钟
9、貌似翻拌过程中有点消泡。。。
10、成品
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与西红柿、肥牛、茼蒿搭配；与桔子、糖精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、和中益肺、保护胃肠等功效；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发明目、壮气提神、活血行气等功效；可与桑葚、莲藕、赤小豆搭配；与鸡胸脯肉、莲子、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
