| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 353千卡 | 392千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 389千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 天使蛋糕热量/卡路里1165千卡 | |||
 热量1165千卡,相当于贴墙纸388分钟消耗的热量180 | |||||
1、蛋白加几滴白醋或柠檬汁，分次加入糖，打发至硬性发泡
2、加入过筛的粉类
3、芝士片撕成小块
4、芝士加入已经混合好的蛋白
5、装入8寸模具，用刮刀将表面稍稍平整
6、烤箱预热，水浴法，上下火180度，约20分钟
7、倒扣晾凉后脱模，完成！
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有和胃、预防便秘、大便秘结等功效；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、清热解毒等功效；可与黄豆、紫菜、基围虾搭配；与桔子、鹅肉、糖精相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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