| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 新鲜河粉 | 克 | 330千卡 | 220千卡 | ||
| 芽菜 | 克 | 228千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 281克 | 酸辣河粉热量/卡路里558千卡 | |||
 热量558千卡,相当于健美操70分钟消耗的热量480 | |||||
1、将所有的佐料，除了熟芝麻不加，全放入碗中，
2、用奶锅装七分水烧开
3、烧开水烫河粉烫好后沥干水倒入佐料碗中
4、用烫粉的水加入粉碗中再撒上熟芝麻
新鲜河粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
芽菜的热量174千卡（每100克）；具有解表利尿、宽肺化痰、清热解毒等功效；
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