| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 537克 | 掂儿虾热量/卡路里529千卡 | |||
 热量529千卡,相当于仰卧起坐66分钟消耗的热量480 | |||||
1、将买回来的鲜虾剪去虾须，虾枪及眼睛，洗净后放入炒锅中(注意：锅中不加油不加水，充分利用虾自身的水份)中小火。
2、辅料准备好
3、放入花椒，料酒。
4、盖上盖焖一分钟。
5、中间开盖儿掂几下锅让虾身另一侧翻过来，再盖上盖儿焖，重复2～3次。(注：中间感觉锅有点干，稍微加点水。)
6、出锅完成！！！
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痒解腥、降血压、芳香健胃等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；
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