| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 17千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 368克 | 南瓜布丁热量/卡路里119千卡 | |||

1、南瓜切片上锅蒸到软烂

2、吉利丁片用冷水泡软

3、将蒸好的南瓜加100ml牛奶打成泥

4、剩下的100ml牛奶放入奶锅中加热,再放入泡软的吉利丁片,搅拌,直至吉利丁片完全融化

5、将搅拌好的南瓜糊倒入牛奶中拌匀

6、将拌好的南瓜牛奶放入布丁碗或模具中,放入冰箱冷藏一晚

7、第二天早上拿出来脱模就可以啦,滑嫩滑嫩的,入口即化,非常爽口
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、解鸦片毒、消炎止痛等功效;可与牛肉、鲈鱼、牛腩搭配;与螃蟹、山药、油菜相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、大便秘结、防治近视等功效;可与蜂蜜、桃、香蕉搭配;与枣、雪莲果、醋相克,同食可能会引起不适;
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