| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊肉 | 克 | 993千卡 | 331千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 375克 | 传统美味-家庭烤箱版蜜汁叉烧热量/卡路里1234千卡 | |||
 热量1234千卡,相当于郑多燕206分钟消耗的热量360 | |||||
1、里脊肉洗净，切大块，取一个保鲜袋待用；
2.用勺子将叉烧酱取出，放到肉上；
3.用手将叉烧酱充分揉匀；
4.用保鲜袋将叉烧肉装好，裹紧，放入冰箱中腌制过夜；
5将腌制好的肉取出，再放一勺叉烧酱，用刷子刷匀；
6.将肉放在烤架上，加少许蜂蜜；
7.烤箱180度预热5分钟，将烤盘铺一层锡纸置于底层，以备接滴下的汤汁，将烤架放入中层，烤20分钟；
取出烤架，将肉翻面，再刷一层蜂蜜，放回烤箱继续烤10至15分钟。
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、润肠胃、解热毒等功效；可与大蒜、蒜、芸豆搭配；与杏仁、鲫鱼、荞麦相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、增强抵抗力、促进睡眠等功效；可与牛奶、黄瓜、梨搭配；与腐竹、洋葱、豆腐丝相克，同食可能会引起不适；
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