| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 芽菜 | 克 | 228千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 427克 | 麻辣土豆花热量/卡路里453千卡 | |||
 热量453千卡,相当于扭腰76分钟消耗的热量356 | |||||
1、土豆去皮，准备好专用土豆花刀
2、用专用刀把土豆切成土豆花放水里浸泡
3、锅里倒油烧至五成热，放入土豆花，炸至金黄色，土豆花变软，捞出沥干油分。
4、加入酱油、醋、适量芽菜、味精、花椒粉和辣椒粉，混合均匀。开动吧！
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、健脾、和胃等功效；可与牛里脊、牛腩、豆角搭配；与石榴、螃蟹、柿子相克，同食可能会引起不适；
芽菜的热量174千卡（每100克）；具有利肠开胃、宽肺化痰、解表利尿等功效；
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