| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 757克 | 紫色恋情热量/卡路里2075千卡 | |||
1、紫薯一个,洗干净,切成块。放入锅里,加水,煮10-15分钟。
2、糯米洗净,放入电饭锅,用牛奶代替水,加入合适的量,加糖。煮成糯米饭。
3、煮熟的紫薯去皮,压成泥,乘热加入糯米粉,糖,和成软硬适中的面团。
4、铺好保鲜膜,把煮熟的糯米饭均匀的铺成宽10CM左右。厚度以看不到保鲜膜为好。
5、把紫薯面团搓成长条,2-3CM直径。(也可以根据铺好的糯米宽度,自行决定)
6、把紫薯条放在糯米饼上,然后连着保鲜膜一起,把饭团裹紧。
7、锅里放水,水开后,连着保鲜膜一起,把裹好的饭团放入锅里蒸10-15分钟,出锅后,去除保鲜膜,切成2CM左右长的段,就可以了。
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、抗癌、提高免疫力等功效;可与米面、牛奶、猪排搭配;与仔鸡、大花蟹 、柿子相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血行气、健脾暖胃、止渴等功效;可与枣、兔肉、赤小豆搭配;与鸡胸肉、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、止汗、健脾暖胃等功效;可与枣(鲜)、枣、乌鸡搭配;与莲子、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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