| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 81克 | 虾米菇花菜热量/卡路里40千卡 | |||

1、第一步,把花菜切好,黑木耳用热水泡发,虾米菇用冷水泡发。
2、第二步,锅里烧水,水沸了把花菜过水,捞出。第三步,锅里放油,7成热放花菜,黑木耳,农汤煲,放水,虾米茹,盖上盖,烧熟了,水淀粉勾欠,放味精,少许咸,料酒,装盘,放上葱花,完成,上桌。
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、止血止痛、防癌等功效;可与圆白菜、竹笋、草鱼搭配;与鸭翅、青萝卜、田螺相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效;
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