| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 129千卡 | 392千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 28千卡 | 42千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 43千卡 | 387千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 232克 | 曲奇皮蛋撻热量/卡路里376千卡 | |||
 热量376千卡,相当于滑翔飞行107分钟消耗的热量210 | |||||
1、牛油放室溫加入砂糖雞蛋打發
2、加入麵粉後把粉團搓成圓丸子狀放入蛋撻模，大概每個30g
3、雞蛋牛奶糖加一起打勻，過濾後倒入蛋撻模內
4、烤箱預熱上230度，下210度
5、烤大概25分鐘
6、模具放入粉團前掃一些牛油方便脫模
7、完成
8、完成
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、保肝解毒、去酒毒等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、美白、改善视力等功效；可与草莓、桃、蜂蜜搭配；与橙子、金针菇、桔子相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、抗菌抑菌、和中益肺等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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