| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 432克 | 手撕茄子热量/卡路里151千卡 | |||
 热量151千卡,相当于滑水25分钟消耗的热量360 | |||||
1、长茄子入蒸锅开锅后蒸十分钟，蒸熟后倒出水等凉后撕成细条，超级简单吧
2、蒸茄子的时候可以调个料啊，大蒜切碎成泥，加盐糖酱油醋香油搅拌均匀OK了
3、调料倒入撕好的茄子里，好吃的手撕茄子完成了
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有治胃癌、养颜护肤、益肝等功效；可与菠菜、蛋黄、肥牛搭配；与鱿鱼、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、消食理气、促进消化等功效；可与生菜、龙须菜、猪肉搭配；与鸡翅、草菇、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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