| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 红葱头 | 克 | 89千卡 | 72千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 645克 | 板栗香菇焖鸡热量/卡路里891千卡 | |||

1、准备的材料:鸡剁小块、冬菇泡软切块、板栗剥皮、姜切片、红葱头切块、泡冬菇的水留着备用

2、热锅加油爆香姜片和红葱头

3、下鸡稍微爆炒、加一勺盐

4、再下香菇和板栗爆炒

5、加调料:生抽3勺、老抽1勺、糖1勺、蚝油2勺。稍微爆炒一下、再下冬菇水和清水至稍微掩盖鸡肉

6、大火烧开转小火慢慢炖、水差不多没就可以大火收汁。可以试试味道够不够再大火收汁
板栗的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有治疗便秘、润泽肌肤、开胃等功效;可与鸡胸肉、红枣、白菜搭配;与牛里脊、杏仁、牛肉相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃保肝、防癌、治疗高血压等功效;可与草鱼、油菜、牛肉酱搭配;与西红柿、北极虾、明虾相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、增进血行、发汗解表等功效;可与慈姑、芥菜、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
红葱头的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降低胆固醇、降血压、滋阴补阳等功效;
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