蜜豆抹茶三角包的热量和减肥功效

1、红豆提前一晚上浸泡。

第二天将红豆和清水放电饭锅中。

电饭锅设置煮粥功能，定时1:30小时左右。实际煮一个小时，然后加入所有砂糖，直到砂糖融化，关火闷半小时。

取出红豆，这时候红豆还是一颗颗，但是用手一捏就碎了，红豆和红豆汤一起浸泡1小时左右，这样红豆吸收到汤汁会比较甜。

浸泡后的红豆沥干水份。（红豆汤还是可以喝的，如果想做成豆沙可以放榨汁机打烂，然后再炒干。）

配方做出来的蜜豆比较多，6个包子包不完的，可以用来做其他甜品。

2、下面制作面包部分，将除了黄油以外的面包的材料全部投进面包机内。

3、启动和面功能揉面10分钟左右，然后投进软化的黄油，再揉10分钟。

4、揉面结束后，启动发酵功能。

5、面团发酵至2倍大，因为面团含水量大，发酵的时候要时刻观察面团发酵状态不要发过了。

6、发酵好后取出面团，用拳头压面团排气。

7、将面团揉成一个光滑的圆形。

8、将面团分成6等份分别揉圆，用保鲜膜覆盖好，静止15分钟进行中间发酵。

9、取一份面团，用擀面杖擀圆，厚一些，不要太薄了。

10、面片粗糙的一面朝上，放进适量的蜜豆，份量自行掌握，熟练的可以多包点。

11、将面团的三边往里面收，成一个三角形，有点像包糖三角的样子，收口收紧。

12、包好后反过来就是一个三角包了。

13、按照同样办法包完6个包子，按图中的样子排列到烤盘上。

14、放进烤箱，下层放置一碗热水，无需启动烤箱，进行最后的发酵，至两倍大取出。

15、发酵好的生胚取出。

16、烤箱选吐司菜单，即上管145摄氏度 下管170℃，时间设置25分钟，开始预热10分钟。

17、在生胚上面均匀撒上一层面粉。

18、取一把锋利的刀子或刀片，我用一张干净的小剃刀。

19、在上面割出花纹，手法要干净利落一气呵成，不要断断续续，不要划太深以免露出馅料。