| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 45克 | 白灼菜心热量/卡路里57千卡 | |||
 热量57千卡,相当于手工活38分钟消耗的热量90 | |||||
1、菜心洗净放进开水里烫，水里加入些许盐
2、烫熟的菜心摆在盘中，到少许酱油和蚝油（不能倒太多，因为烫过程中已经放了盐粉）
3、热锅下油，倒入蒜蓉慢火炸出香味
4、热油淋到菜心上
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有温中健胃、保护肝功能、消食理气等功效；可与醋、洋葱、龙须菜搭配；与鸡胸肉、鸭肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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