| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 朗姆酒 | 克 | 52千卡 | 174千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 312克 | 焦糖朗姆香蕉热量/卡路里855千卡 | |||
 热量855千卡,相当于操作285分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备材料。
2、葡萄干洗净用热水泡软后用朗姆酒泡10分钟。
3、香蕉竖着从中间切开。
4、不粘锅中放入黄油，小火熔化黄油。
5、将白砂糖放入熬至焦糖色。
6、放入切开的香蕉。
7、煎好一面后再翻面煎至表面绵软焦黄。
8、加入葡萄干和朗姆酒，用打火机点燃锅中的朗姆酒。
9、火熄灭后轻轻转动锅子，撒上少许杏仁片出锅趁热食用。
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃黏膜、预防便秘、安神除烦等功效；可与牛奶、燕麦、芝麻搭配；与芋头、西瓜、香芋相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、解盐卤毒、和中益肺等功效；
朗姆酒的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
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