| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 663克 | 酸甜草莓酱热量/卡路里952千卡 | |||
 热量952千卡,相当于冲浪529分钟消耗的热量108 | |||||
1、玻璃容器提前消毒，在沸水中煮几分钟后晾干待用
2、草莓洗净去蒂，切丁，注意去除草莓绿叶下连同的较硬的白色部分
3、加入白糖，放冰箱冷藏2小时～（白糖和砂糖均可，糖的总量和草莓的质量控制在1:4左右即可，可以根据自己口味增减
4、2小时后，上锅加热，先开大火至煮沸，再慢慢调至中小火
5、到这种状态时最好一直开着小火守在旁边，慢慢搅拌，以防粘锅
6、到这种程度就可以啦～果酱已经非常粘稠了，趁热装瓶
7、完成啦～味道非常棒，酸酸甜甜的～可以抹在吐司上，直接吃也根本停不下来…
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防便秘、帮助消化、治便秘等功效；可与酸奶、豆腐、玉米搭配；与红薯、黄瓜、地瓜相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、止咳、抗氧化等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、润肺、化痰止咳等功效；可与草莓、梨、莼菜搭配；
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