| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 蒜苔炒蛋热量/卡路里249千卡 | |||
 热量249千卡,相当于打篮球42分钟消耗的热量360 | |||||
1、鸡蛋看大小，大的一个就够了，小的可以用两个，我用的是草鸡蛋，炒出来颜色很好
2、把蒜苔掰成段，前面的不要，洗干净，备用
3、把鸡蛋打散
4、锅里放入油，烧热，加入鸡蛋，炒成块
5、加入蒜苔
6、翻炒均匀，加入盐
7、大火炒两分钟，中途翻一翻，不要盖盖子
8、开小火炒2分钟，加入少许生抽，一点点就好，继续炒2-3分钟
9、成品
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有治疗便秘、预防动脉硬化、活血等功效；可与黄鱼、猪肝、木耳搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、美容护肤、健脑益智等功效；可与青椒、羊排、圆生菜搭配；与桔子、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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