| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 848克 | 冬瓜蛤蜊汤热量/卡路里286千卡 | |||

1、冬瓜切薄片

2、蛤蜊买回来放水里,水里放点盐和黄酒,让它吐净泥沙(几个小时就可以)

3、洗净的蛤蜊和冬瓜片放锅里,放几根姜丝,加水大火煮开后小火炖一会儿,到冬瓜软烂即可

4、加点盐到合适的口味,滴两滴香油,蛤蜊本身特别鲜不需要其它味精鸡精,出锅享用吧!
蛤蜊的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有利小便、滋阴生津、化痰等功效;可与绿豆芽、豆腐、槐花搭配;与橙子、芹菜、扁豆相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止烦闷、清热解暑、消渴等功效;可与白菜、鸡肉、五花肉搭配;与红螺、山竹、醋相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、减肥、降低胆固醇等功效;可与肥瘦牛肉、肥牛片、牛外脊搭配;与苦苣菜、豆腐丝、干枣相克,同食可能会引起不适;
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