| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 榴莲 | 克 | 176千卡 | 147千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 384千卡 | 295千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 439克 | 好吃到爆-榴莲芝士乳酪蛋糕热量/卡路里915千卡 | |||
 热量915千卡,相当于堆木头183分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备原材料
2、奶油奶酪切小块?牛奶放小火上加热至融化
3、融化至无颗粒顺滑状态
4、加入一个蛋黄，搅拌均匀，再加入一个蛋黄，再搅拌均匀
5、把榴莲肉饺成泥
6、把榴莲肉放到蛋黄糊里
7、筛入低筋粉搅拌均匀
8、蛋白分三次?细砂糖打发
9、蛋白打发到湿性发泡就OK了
10、蛋白分次拌入蛋黄糊。。直至完全均匀混合
11、倒入磨具，震出大气泡
12、烤箱160度预热，整个面糊放入水浴，，烤50分钟。。
13、膨胀的很好。。出炉。。冷却。。冷却后稍有回缩是正常的
14、冷却后脱模
15、切一块。。哇啦啦啦。。带着丝丝的榴莲肉。。爽到爆。。。哈哈哈哈哈
榴莲的热量147千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾；具有促进消化、补身体、促消化等功效；可与山竹搭配；与白酒相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、改善视力、改善睡眠等功效；可与甘蔗、黑豆、蜂蜜搭配；与杨梅、乌鳢、菠萝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与韭菜、干贝、桂圆搭配；与味精、茶叶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、调味、和中益肺等功效；
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