| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于缝衣服1202分钟消耗的热量90 | |||||
1、我买的是条状的五花肉，先切成长方形块状~洗净~
2、用开水焯一下，是为了去掉血水~
3、将焯好的肉捞出，在锅中放入油，还有白糖
4、白糖的颜色变深且起泡了~再将焯好的五花肉放入锅中翻炒~同时加入葱段、姜片、蒜瓣、料酒、酱油，炒匀后填入清水熬炖，清水最好漫过五花肉~烧开后小火炖20分钟，之后大火收汁~
5、汁收的差不多了，最好留一些,拌米饭血好逮~~之后就可以起锅喽~
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、止消渴、滋阴等功效；可与蘑菇、冬瓜、茄子搭配；与香菜、菊花、田螺相克，同食可能会引起不适；
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