| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 肥猪肉 | 克 | 668千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 792克 | 双椒鸡丁热量/卡路里1557千卡 | |||

1、这是已经备好的材料,鸡肉切成丁,放生抽腌制一小会
2、热锅。吧切好的肥猪肉丢入锅里榨油。猪油会更香,用其他的油也可以。
3、丢入蒜,姜,洋葱,入锅翻炒,炒出香味了,放入腌好的鸡丁。
4、加一丢丢料酒,个人觉得,料酒放多了就会好重的料酒味,不喜欢,所以一丢丢就好。再倒生抽,酱油也不用太多,糖,酱辣椒,翻炒均匀
5、至八成熟后,放入红椒,加少量盐和鸡精

6、最后加葱末,翻炒一下就出锅啦,下饭的好手
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、活血通络、活血脉等功效;可与豇豆、茶树菇、油菜搭配;与芝麻、鲍鱼、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、促消化、健胃等功效;可与鸡蛋、鹌鹑、卷心菜搭配;与南瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、预防感冒、抗癌等功效;可与后腱牛肉、白灵菇、猪血搭配;与豆腐干、腐竹、豆腐相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、强身体、帮助消化等功效;可与粳米、猪肉、武昌鱼搭配;与芒果、鸡肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、活血驱寒、解毒等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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