| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米线 | 克 | 710千卡 | 355千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 949克 | 家常鲜香米线热量/卡路里856千卡 | |||

1、将食材整理并清洗干净。干米线用开水煮5分钟,捞起来放入冷水中浸泡。准备好瘦肉丝,青菜,木耳,香菇和香葱等。

2、炒锅洗净,放入姜丝和葱末,将木耳,肉丝,香菇入锅翻炒。

3、加入适量盐调味,放入开水煮沸即成汤料。有条件的可另熬汤,味道更鲜美。

4、准备好汤料,青菜沸水烫过,西红柿切片后摆盘。

5、将汤料放入摆盘好的米线中,搅拌即食。香气扑鼻哦。
米线的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有暖胃、补血、益气等功效;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、促进消化、防癌等功效;可与芹菜、卷心菜、山楂搭配;与冰棍、虾、河蚌相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、抗血栓、增强免疫力等功效;可与芹菜、莴笋、冬瓜搭配;与北极虾、西红柿、基围虾相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有便血、减肥、充饥等功效;可与海蜇头、海蜇、春笋搭配;与田螺、麦冬、马肉相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有镇咳、清热解毒、止渴等功效;可与猪肉、虾皮、辣椒搭配;与黄瓜、兔肉、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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