| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 271克 | 酸萝卜炒蒜苗青椒热量/卡路里88千卡 | |||
 热量88千卡,相当于混凝土工作13分钟消耗的热量420 | |||||
1、泡酸萝卜，切丝，切好了，如果萝卜很咸的，用水冲一到，沥干
2、蒜苗切成小段备好
3、青椒切成小块
4、放油，炒下酸萝卜，去除一点酸味，久炒下，好吃些
5、放少许豆瓣，一点点就够了，不是会咸
6、炒一会，放入青椒和蒜苗的根部
7、炒的差不多腌下去了，再放入蒜苗叶
8、炒腌，完成，很下饭噢
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护肝脏、预防冠心病、降血脂等功效；可与莴笋搭配；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、镇痛、缓解疲劳等功效；可与猪肝、糙米、苦瓜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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