| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 金针菜 | 克 | 7千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 685克 | 药膳排骨汤热量/卡路里1379千卡 | |||

1、准备好食材:香菇3个,金针菜1把,枸杞1小把,等量的熟地黄和当归

2、食材洗净,泡水30分钟

3、排骨飞水

4、排骨放入煲中

5、调味:1勺盐,3勺黄酒

6、水开后,转小火炖煮30分钟。汤很香醇,补血补肾,好喝又健康
排骨的热量264千卡(每100克);具有生津液、滋肝阴、止消渴等功效;可与丝瓜、山楂、海带搭配;与甘草、杏仁、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
当归具有润燥滑肠、预防高血压、补血等功效;可与熟地、益母草、桂圆肉搭配;
金针菜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含钾;具有利湿、清利湿热、利水通乳等功效;可与鳝鱼、梅头肉、马齿苋搭配;与鸽肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、治疗高血压、降血脂等功效;可与花菜、猪肉、带鱼搭配;与鹌鹑蛋、鹌鹑、河蟹相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有抗脂肪肝、润肺、滋补肝肾等功效;可与山楂干、山楂、银耳搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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