| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭心 | 克 | 1448千卡 | 436千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 352克 | 灯芯花蒸鸭心热量/卡路里1456千卡 | |||
 热量1456千卡,相当于下坡滑雪291分钟消耗的热量300 | |||||
1、把鸭心切细条，放盐放烧酒放姜片腌一下，红枣去核，红枣杞子洗干净直接放入鸭心里……
2、煮饭的时候可以直接放入饭煲里蒸，又可以锅烧开水放入蒸。
鸭心的热量436千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾、益肝、补心安神等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、健胃止呕、杀菌等功效；可与海蟹、牛肉、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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