| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 162克 | 清蒸马头鱼热量/卡路里236千卡 | |||
 热量236千卡,相当于网球34分钟消耗的热量420 | |||||
1、材料:马头鱼、姜、香菜、生抽，忘了拍料酒
2、马头鱼，冲洗干净，划好刀口，抹上盐，洒上料酒，铺上姜丝，腌15分钟!
3、水烧开，上锅蒸5分钟!
4、5分钟后，倒掉盘子里多余水份，浇上兑好的白糖生抽!
5、洒上香菜，出锅
6、锅烧热下油，油烧滚
7、把热油淋到马头鱼身上，清蒸马头鱼完成!
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、促消化、增进食欲等功效；可与牛肉、芥菜、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、温胃散寒、祛除寒气等功效；可与羊肉、羊骨、羊排搭配；与猪肝、黄瓜、火腿相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、疗疮、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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