| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带丝 | 克 | 12千卡 | 12千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 376克 | 凉拌海带丝热量/卡路里721千卡 | |||

1、把洗净的海带丝用烧开的水泡5分钟准备好其他食材

2、海带丝用开水浸泡5分钟后撇干净水份

3、油锅烧开关小火,加入红辣椒,炒出辣味,再加入蒜泥鸡精盐生抽,少量开水,调好的汤汁倒入海带中,搅拌,再放少许白糖醋,再搅拌,最后放入香油即可。
海带丝的热量12千卡(每100克);具有减少放射性疾病、防治富贵病、利尿消肿等功效;可与紫菜、冬瓜、豆腐搭配;与白酒、猪血、葡萄相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、温中健胃、促进消化等功效;可与粳米、醋、马齿苋搭配;与鸡肉、蜂蜜、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有降血糖、祛风湿、健脾胃等功效;可与基围虾、北极虾、羊肉搭配;与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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