韭菜鸡蛋馅饼的热量和减肥功效

1、先用水和面，这里我用的是普通面粉，水兑多少可以根据个人，稍微干一点稀一点影响不大，和好面放着等发，准备点干面粉备用。

2、鸡蛋打散放平底锅煎成蛋饼。

3、韭菜洗净切成沫备用。

4、取一小把粉丝用水泡开备用。

5、将韭菜、蛋饼、粉丝切成沫备用。

6、将准备好的馅料放在锅里稍稍加热，这里可以根据个人口味加一些姜沫葱花生抽等。

7、加热后盛出放入盐搅拌均匀，馅儿就做好了。

8、将发好的面团切成一小段一小段，这里要用到干面粉，防止面团粘住砧板。

9、擀面杖摊开，放入馅。

10、从四周捏起包裹住菜馅。

11、用手轻轻按成饼状，注意厚度适中，太厚不易熟，太薄也容易露馅。

12、平底锅倒入少量的油，将做好的饼放入。

13、煎至两面金黄，注意不要糊掉。

14、这样，好吃的煎饼就做好啦！

15、因为面弄多了，我做了两盘，一盘韭菜馅的，一盘放的白砂糖做馅。