| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 851千卡 | 567千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 83千卡 | 517千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 844千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 247千卡 | 392千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 532克 | 花生酥饼热量/卡路里2640千卡 | |||

1、准备好食材:花生碎,黄油,低粉,白糖,黑芝麻,蛋黄

2、黄油融化,加入蛋黄搅匀

3、把低粉筛入蛋黄液中,拌匀

4、再加入花生碎,黑芝麻,白糖

5、和好面团,分成16份。揉成1厘米厚的小饼,放到烤盘上,刷入鸡蛋液。放入烤箱内,150度20分钟。随时观察酥饼颜色

6、表面金黄色,里面香酥的花生饼做好了。诱人

7、一份花生酥饼配搭一杯玫瑰红豆饮,美美的下午茶,好喜欢
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防高血压、润肺化痰、润肺等功效;可与粳米、鲤鱼、南瓜子搭配;与黄瓜、河蟹、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、清热解毒、保护肝脏等功效;可与菠菜、香椿、肥牛搭配;与茶叶、田鸡、红薯相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、保肝解毒、疗疮等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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