| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 青椒干子炒肉丝热量/卡路里811千卡 | |||
 热量811千卡,相当于保龄球运动270分钟消耗的热量180 | |||||
1、首先把青椒切丝 香干切丝
2、锅中倒入适量食用油， 舔油 。把肉丝倒入锅中翻炒至肉丝一粒一粒，倒入老抽翻炒均匀。
3、再把香干倒入锅中炒几下，最后把青椒倒入，放适量盐翻炒均匀。
4、把锅盖盖上30秒左右，再打开翻炒尝咸淡，最后盛出即可。
香干的热量140千卡（每100克）；具有生津润燥、抗癌、和脾胃等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
猪肉丝的热量395千卡（每100克）；具有养阴补虚、养颜护肤、滋肝阴等功效；可与香菇、圆白菜、卷心菜搭配；与牛排、杏、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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