| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干桂圆 | 克 | 291千卡 | 313千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 214克 | 桂圆鸡蛋汤热量/卡路里594千卡 | |||
 热量594千卡,相当于瑜珈170分钟消耗的热量210 | |||||
1、把干桂圆洗一下 锅里烧开热水
2、等水开了之后 放入桂圆和适量的白糖 （放多少根据自己的口味）
3、煮上几分钟之后 汤水变成浅褐色的时候 打入鸡蛋 缓慢的搅拌 不要太快 不然鸡蛋会散掉 顺便剔除蛋清分解物 就是鸡蛋上面白白的一层沫
4、等鸡蛋熟了就可以装碗了 如果喜欢的话还可以直接加点枸杞什么的
干桂圆的热量313千卡（每100克）；具有治失眠、补心益脾、心脾虚损等功效；可与绿茶、莲子、松子搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、防细菌感染等功效；可与香椿、羊排、北极虾搭配；与地瓜、鹅肉、味精相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、保肝解毒、止咳等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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