| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸豆角 | 克 | 88千卡 | 41千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 477克 | 肉茉炒酸豆角热量/卡路里467千卡 | |||
 热量467千卡,相当于触身式橄榄球58分钟消耗的热量480 | |||||
1、酸豆角，洗干净，切粒。
2、五花肉剁碎
3、炒香干辣椒，再下姜、蒜蓉爆香
4、下肉碎，爆炒，来点酱油，料酒，糖翻炒均匀
5、下酸豆角炒香，加入蒜苗，出锅啦……
6、来碗白米饭……
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防流感、防伤口感染、降血脂等功效；可与莴笋搭配；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、健胃消食、防感冒等功效；可与羊肉、羊排、卷心菜搭配；与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、除口臭、解盐卤毒等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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