| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 青椒酱热量/卡路里110千卡 | |||
 热量110千卡,相当于剧院工作37分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备材料
2、青椒洗净沥干，放入锅里煎至两面熟透如图所示。类似做虎皮辣椒，只是这个煎辣椒不需要倒入油。
3、将煎好的辣椒放入破壁机，加入姜碎
4、启动搅拌模式3分钟。
5、青椒打成泥。然后在锅里放入适量的菜籽油热锅将菜籽油熟烫。关火一分钟将熟烫的菜籽油倒入青椒酱中，加入适量的盐混合均匀。
6、这样做出来的青椒和直接打的青椒味道区别很大。我还是比较喜欢这样做法的辣椒酱，有一种熟透的青椒香。
7、好吃的青椒酱可以搭配各种菜肴
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、镇痛、胃肠胀气等功效；可与鸡蛋、黑木耳、兔肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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