| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 豇豆烧茄子热量/卡路里92千卡 | |||
 热量92千卡,相当于山地车11分钟消耗的热量498 | |||||
1、豇豆这么长 （大概10公分）洗净控水
茄子也这么长（大概手指粗的长条）洗净控水
2、过油 先过豇豆（表面起皱捞出控油）
再过茄子（金黄微软捞出控油）
3、锅中留底油 蒜末和干辣椒扔进去炒香
4、过好油的茄子豇豆扔进去翻炒片刻 倒入生抽 耗油
5、出锅前放盐 撒点蒜末 翻一下
6、K.O
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有理中益气、益气生津、调理脾胃等功效；可与鸡胸肉、绿豆、鸡肉搭配；
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