| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 蒜薹炒腊肉热量/卡路里777千卡 | |||
 热量777千卡,相当于迪斯科173分钟消耗的热量270 | |||||
1、荷兰豆撕掉两边的老筋，用少盐开水焯下至绿色的加深后捞起，腊肠煮熟后斜切片下油锅至腊肠颜色变得油亮，放蒜片再加入荷兰豆翻炒，最后放适量盐，花椒，味极鲜，鸡精
2、蒜薹炒腊肉做法一样。腊肉切片煮熟爆油放姜蒜蒜薹放调料即可
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防便秘、抗癌、增强免疫力等功效；可与红糖、虾仁、蘑菇搭配；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清热润燥、清洁肠胃、补中益气等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
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