| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋清 | 克 | 173千卡 | 144千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 总量 | 412克 | 草莓蛋白饼热量/卡路里1829千卡 | |||

1、蛋白打发成湿性,要无水无油的干燥盆子,一点蛋黄都不能有……

2、80克糖,分三次倒入蛋白,还有一点塔塔粉和朗姆酒,当然,你也可以用一小勺醋和香草精。

3、打好后挖出来推在铺了锡纸的烤盆上。

4、大小随你喜欢

5、110度90分钟中层……别学我偷懒一次烤两盆,后悔吖……

6、切水果

7、打发奶油,如果是无糖淡奶油,记得加点糖
,不要太甜

8、拿出烤箱,放至冷却……然后就放一层饼一层奶油,再摆上水果,撒点糖粉

9、完成
蛋清的热量144千卡(每100克);具有慢性咽炎、去黑头、护肤等功效;可与茼蒿、羊排、干辣椒搭配;与鹅肉、鹅、地瓜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、解盐卤毒、止咳等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有散瘀、消除疲劳、解毒等功效;可与桑葚、姜、大蒜搭配;与牛奶、茼蒿、菜心相克,同食可能会引起不适;
香草精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消毒、杀菌、驱虫等功效;
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、增强活力、促进代谢等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
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