| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 吉利丁粉 | 克 | 45千卡 | 347千卡 | ||
| 总量 | 246克 | 6寸芒果慕斯热量/卡路里1833千卡 | |||

1、将大芒果的果肉全部切下,放入料理机打成果泥,将其中50g左右量的芒果分出来放在一边做镜面。
2、将黄油放入微波炉加热融化,同时将奥利奥饼干碎打成粉末状,将两样搅拌混合均匀。蛋糕模底部放6寸蛋糕油纸(
这也是方便脱模用的),将饼干黄油混合物压实。

3、奶油加糖打发至出现纹路。吉利丁粉加入适量凉水,芒果酱隔水加热,将溶好的吉利丁粉加入芒果酱搅拌均匀(椰子粉加些许水化开加入其中)。将完全溶解了的吉利丁粉的芒果酱分次加入奶油混合均匀,倒入模具里,振出其中的气体。

4、将蛋糕放入冰箱冷藏2小时后拿出,将留出的50g芒果酱加适量水,同慕斯糊一样使吉利丁粉与芒果酱混合均匀,倒入成型的蛋糕上,接着冷藏一晚上。(图是脱模以后的照片呀,之前的宝宝忘拍了●v●)

5、冷藏一夜后脱模(这里就是宝宝说的围了透明围边的,十分方便哦,适合像我这样的懒人!(*∩_∩*))洒上些许椰蓉做装饰,不撒也是木有太大关系的啦,宝宝只是为了好看些●v●

6、因为宝宝是送人的,所以…这是装盒以后的

7、吃蛋糕啦!∩_∩

8、这是做的芒果慕斯杯的图,做法同理,按照上面的量可以做宝宝这样的7杯哦↖(^ω^)↗
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治便秘、保护眼睛、预防便秘等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、和中益肺、舒缓肝气等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效;
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