| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 点睛酱汁热量/卡路里864千卡 | |||
 热量864千卡,相当于板球173分钟消耗的热量300 | |||||
1、满山遍野的野葱正当季，除根去掉外皮，洗净滤干水份。
2、放入半锅食用油，待油五成热放入切成大段的野葱。
3、慢慢熬才能把野葱里的水份熬干
4、熬到野葱变成咖啡色时加入适量的白糖
5、待野葱熬到象干菜一样的时候，加入准备好的生抽。
6、加入生抽后继续熬五分钟后关火，晾凉。
7、待完全晾凉后装瓶放入冰箱，要用时拿出来，如葱油拌面时加入适量即可，简单方便。
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、冠心病、补虚等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、保肝解毒、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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