| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 超简单的戚风蛋糕热量/卡路里976千卡 | |||
 热量976千卡,相当于高台跳水325分钟消耗的热量180 | |||||
1、把蛋白打发至提起打蛋器呈小弯钩状。
2、先加入一半低筋面粉搅拌均匀无颗粒状，再把所有的蛋黄加入其中，继续搅拌。最后把另一半低筋面粉加入其中搅拌均匀（搅拌时要朝一个方向搅拌，搅拌时间不宜过长）
3、烤盘内先铺好油纸，然占把搅拌好的面糊倒入烤盘中铺平。
4、烤箱提前180度预热10分钟，然后把烤盘放到烤箱中层，上下火同时加热20分钟。然后再调至150度继续加热20分钟。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、解热烦等功效；可与菠菜、苋菜、茼蒿搭配；与茶叶、桔子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、止咳、增强免疫力等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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