| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 174克 | 辣炒海螺丝热量/卡路里198千卡 | |||

1、海螺丝洗净!空干水分备用!

2、圆葱姜切丝,干辣椒香菜切段。

3、温油加豆瓣酱【大概100g.多放点好吃,】炒出红油加姜,干辣椒和耗油,略微翻炒加海螺丝,炒两分钟加圆葱香菜再炒一分钟就可以出锅了,全程都是开大火。
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛腥膻、促进胃肠蠕动、醒脾和中等功效;可与羊排、羊肉、胡萝卜搭配;与火腿、黄瓜、排骨相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、促进血液循环、挡辐射等功效;可与羊排、猪肝、糙米搭配;与猪肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
郫县豆瓣酱的热量85千卡(每100克);具有提高免疫力、增加食欲、缓冲贫血等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增强免疫力、抗癌、增加食欲等功效;
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