| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 224千卡 | 895千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 407克 | 青草蜂蜜蛋糕卷热量/卡路里827千卡 | |||
 热量827千卡,相当于走路127分钟消耗的热量390 | |||||
1、新鲜的艾叶，洗净，煮一下捞出，加点水，用料理机打成浆，分量约70克，
2、蛋黄，加10克蜂蜜，搅拌至完全混合。
3、再加入玉米油搅匀，加入艾草浆。
4、搅匀。
5、筛入低粉，搅拌成细腻的面糊。
6、蛋白滴两滴柠檬汁，打发成湿性状态，提起打蛋器成直立小弯角。
7、取一大勺蛋白糊，跟蛋黄糊拌匀。
8、全部蛋白跟蛋黄糊拌匀。（色差啊，实物很绿的）
9、倒入烤盘里，烤箱提前预热。（拌面糊前打开烤箱）
10、150度，上下火，中下层，烤约25分钟。（可根据自己喜好上色）
11、取出，倒扣脱模。
12、翻过来，表面全部刷上一层蜂蜜。
13、借助擀面杖，趁热卷成卷。
14、用油纸包紧，两头拧紧，放入冰箱冷藏约20分钟定型。
15、成品，切块食用。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与黄豆、丝瓜、牡蛎 搭配；与菠萝、牛奶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、杀菌、促进睡眠等功效；可与南瓜子、牛奶、茼蒿搭配；与豆腐花、豆腐、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、促进伤口愈合、保护胃肠等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、美容、健体等功效；
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