牛油果蔬菜沙拉的热量和减肥功效

牛油果的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；具有肝炎、促消化、气管炎等功效；

紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防感冒、抗衰老、杀虫止痒等功效；可与木耳、紫菜、虾米搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、抗癌、润肺祛痰等功效；可与蜂蜜、豆浆、大米搭配；与醋、樱桃、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

腰果酱的热量587千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；