| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 自制酸奶热量/卡路里241千卡 | |||
 热量241千卡,相当于做题134分钟消耗的热量108 | |||||
1、准备原料：纯牛奶+ 原味的酸牛奶
2、准备工作：加热牛奶（把纯牛奶连盒煮 水开后拿出）、容器杀菌（在锅里把瓶子烫下取出，我又硬纸巾擦干）
开始混合：每个瓶子先放一勺酸奶（做引子），然后把热牛奶倒入，扣盖；放入那锅温热的水中（据说30到40度为宜，我用手试下略热 估计40度左右！水凉了再加热一下就可以，方便！期间静置，不宜晃动；
3、成品：五小时基本完美定形（期间把水加热过，如果有保温壶之类的可以不用这个重复加热升温过程）
调味：吃时可放白糖或水果调味，觉得不酸，可以延长发酵时间，乳酸菌发酵时间越长，口感越酸的…^_^
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、改善睡眠、预防骨质疏松等功效；可与草莓、桃、木瓜搭配；与鸡蛋、米汤、菜花相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、润肤、明目等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、香蕉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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